
新的群體出現(xiàn)
中老年人都開始嘗鮮網(wǎng)上買菜,對(duì)于熟悉網(wǎng)上購物的年輕人來說,更不存在障礙。有的“網(wǎng)購達(dá)人”還發(fā)現(xiàn)了其中的訣竅,經(jīng)常掐著時(shí)間到多個(gè)不同的平臺(tái)“搶菜”。哪家菜便宜,哪家菜品相好,哪家的豬肉比較新鮮,這些以前老年人和家庭主婦的專屬話題,如今也成為很多年輕網(wǎng)民研究的對(duì)象。
超市轉(zhuǎn)型+互聯(lián)網(wǎng)
對(duì)于傳統(tǒng)大型超市來說,實(shí)體店業(yè)務(wù)慘淡,電商業(yè)務(wù)成為新的增長點(diǎn)。
行業(yè)未來:配送服務(wù)是競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)
生鮮電商配送問題,雖然實(shí)行“無接觸送貨”,但在一些大型小區(qū),居民步行到小區(qū)門口距離較遠(yuǎn),扎堆在小區(qū)門口領(lǐng)菜也有許多不便。而很多設(shè)在小區(qū)內(nèi)的智能快遞箱,因?yàn)榭臻g有限、無法冷藏,難以在生鮮配送中發(fā)揮作用。
為解決配送難問題,已有電商企業(yè)研發(fā)出新型冷鏈柜,計(jì)劃疫情過后安裝到主要小區(qū),讓市民可以輕松地在家門口拿到新鮮食品。而部分傳統(tǒng)超市表示,計(jì)劃今后和小區(qū)物業(yè)管理增進(jìn)合作,真正實(shí)現(xiàn)“配送上門”。
對(duì)于生鮮新零售這一新興市場(chǎng),如果傳統(tǒng)超市有著倉儲(chǔ)和渠道的話就會(huì)比較有優(yōu)勢(shì)。如果沒有建立倉儲(chǔ)的話可能要自己搭建倉儲(chǔ)。


